EPFL - Laboratoire de physiologie intégrative et systémique (LISP)
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12 Octobre 2013  |  Environnement

Le lait recèle une vitamine cachée

Une équipe de recherche lausannoise est parvenue à identifier une molécule naturellement présente notamment dans le lait, la nicotinamide riboside, dont les effets bénéfiques sur l’organisme sont spectaculaires. Elle prévient la prise de poids, le diabète et améliore la performance musculaire.

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