15 janvier 2025 | La Revue POLYTECHNIQUE | 1-Non classifié(e)

INVISIBLES : la vie cachée des microbes

L’exposition INVISIBLES présente le rôle essentiel des micro-organismes dans les écosystèmes. Souvent méconnus, ils sont pourtant omniprésents : dans les sols, les océans, l’air, les plantes et le corps humain. Cette exposition propose d’explorer la diversité et les fonctions de ces formes de vie microscopiques.

Explorez un monde fascinant et méconnu, celui des micro-organismes qui nous entourent. Omniprésents, mais invisibles, les microbes forment des communautés indispensables au fonctionnement de tous les écosystèmes sur notre planète. Des sols aux océans, en passant par l'air, les plantes ou encore le corps humain : l'exposition vous invite à découvrir cette vaste terre inconnue qui ne manquera pas de vous surprendre.

Cycle de conférences

Des microbes dans l'assiette

Ma 21 janvier 2025, 18h30-20h

« L'influence du milieu social sur le microbiote intestinal »
Mon milieu social, c'est-à-dire ma famille, mon niveau d'éducation ou ma classe sociale, influence ce que je mange, mais influence-t-il également mon microbiote intestinal ?
Stéphane Cullati, sociologue de la santé, MER en épidémiologie et santé publique, Laboratoire de santé de la population, UniFR

« La fermentation »
Pourquoi pratiquer la fermentation des aliments ? Pour la conservation, la saveur, la santé intestinale, le plaisir ou pour un paysage alimentaire durable. Peut-être tout cela à la fois.
Christine Syrad, spécialiste en fermentation, durabilité et économie circulaire (fermentable.ch) présentera des ferments inhabituels mais savoureux et se met au défi de changer les idées reçues sur le processus de fermentation.

Microbes et sols, terres vivantes

Ma 25 février 2025, 18h30-20h

Christoph Keel, MER, Département de microbiologie fondamentale, UNIL
Ian Sanders, Pr ordinaire, Département d'écologie et évolution, UNIL

Microbes et environnements, équilibre fragile

Ma 25 mars 2025, 18h30-20h

Rizlan Latmani-Bernier, Pre ordinaire, Laboratoire de microbiologie environnementale, EPFL
Jasmine Berg, Pre, Laboratoire de (micro)Biogéochimie, UNIL

Bâtir avec les microbes

Ma 29 avril 2025, 18h30-20h

Tiffany Abitbol, Pre assistante avec Inyoung Lee, doctorante, Laboratoire des matériaux durables, EPFL
Sébastien Tripod, bureaumilieux architectes.

Informations et inscription

Inscription souhaitée. Si vous participez à l'ensemble du cycle, veuillez vous inscrire à la première date et indiquer dans les remarques: Inscription pour toutes les dates.
Prix par soirée : CHF 10.- / Abonnement pour le cycle : CHF 20.- / Toutes faveures suspendues
Entrée à l'exposition incluse le jour de la conférence jusqu'à 18h30.